Lasaña de Chuleta Ahumada
Ingredientes:
• Pasta de lasaña.
• 4 chuletas ahumadas MALERICK picadas en juliana.
• 150 gr. queso parmesano.
• 3 tazas de leche líquida.
• 1 cda. Mantequilla.
• 2 cucharadas de harina de trigo.
• 1 pizca de nuez moscada.
• 2 tomates.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Queso mozzarella.
• Queso cheddar.
Paso 1
Comienza preparando una bechamel más cremosa con 3 tazas de leche, 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de harina de trigo y una pizca de pimienta. Cocina esta mezcla a fuego medio hasta que espese, luego reserva.
Paso 2
Cocina las láminas de pasta de lasaña en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete y luego resérvalas.
Paso 3
Para la salsa de tomate, licua los 2 tomates, la cebolla y los 2 dientes de ajo. Sofríe esta mezcla junto con las chuletas ahumadas previamente picadas en juliana.
Paso 4
Ahora, arma tu Lasaña de Chuleta Ahumada de la siguiente manera:
• Comienza con una capa de bechamel y queso parmesano en el fondo de tu fuente para horno.
• Luego, coloca una capa de pasta de lasaña, queso mozzarella y un poco de bechamel.
• Sigue con una capa de la mezcla de chuleta ahumada y salsa de tomate.
• Repite estos pasos en capas sucesivas hasta que se agoten los ingredientes, culminando con una capa de bechamel y queso cheddar en la parte superior.
Paso 5
Espolvorea suficiente queso parmesano sobre la capa superior.
Paso 6
Precalienta tu horno a 180°C y hornea la lasaña durante aproximadamente 35-40 minutos, o hasta que esté dorada y burbujeante.
¡A disfrutar!
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